旅館の経営の肝は、売上面では営業であり、
費用面では言うまでもなく人件費です。
売上が無いと生きていけないので、
どのように売上を上げていくかが勝負です。
毎年新しいことにチャレンジしていかなければいけないし、
売上を上げているところは、例外なくＷＥＢ販売に力を入れている
施設です。
人件費コントロールが出来ている施設は、
言い換えると、マネジメントがきちんと出来ている。
社員がどのようにすれば気持ちよく働けるか、
社員がどのようにすれば楽しく働けるか、
結果的に社員が幸せにしなければいけない、
これらを追求して実行し続けることです。
給料は、お客様からいただいている。
お客様が来なければ給料は無い。
お客様が満足しなければ給料は無い。
会社全体で本質を理解しなければいけないです。